تعصيج اللحمة المفرومة هو طريقة شعبية لطهي اللحم المفروم بإضافة التوابل والبصل والطماطم والماء. يتم طهي الخليط على نار هادئة حتى ينضج اللحم ويتشرب الصلصة. يمكن تقديم تعصيج اللحمة المفرومة مع الخبز أو الأرز أو السلطة أو كحشوة للفطائر أو السمبوسة.
تعصيج اللحمة المفرومة هو وجبة سهلة وسريعة ومغذية ومناسبة لجميع الأذواق. في هذا المقال، سنتعلم كيفية تحضير تعصيج اللحمة المفرومة بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة. كما سنشارك بعض النصائح والحيل لجعل تعصيج اللحمة المفرومة أكثر نكهة وقواما.
مكونات تعصيج اللحمة المفرومة
نصف كيلو لحمة مفرومة.
بصلة مفرومة .
فص ثوم المفروم.
معلقتين كبار سمن.
معلقة صغيرة ملح.
معلقة صغيرة بهارات اللحمة.
معلقة صغيرة فلفل أسود.
طريقة عمل تعصيج اللحمة المفرومة
نقوم بوضع السمنة في مقلاة على النار ونتركها حتى تسيح، ثم نقوم بوضع البصل والثوم ونقلب حتى يذبل كلا من البصل والثوم.
ثم نضيف اللحمة المفرومة ونقلبها حتى يتغير لونها، ثم نقوم باضافة الملح، وبهارات اللحمة، والفلفل الأسود ونتركها على النار حتى تشرب كل الماء الموجود في اللحمة وتتم النضج.
إقرأ أيضا:طريقة عمل سلطة الفاصوليا لتحويل وجبة الإفطار