ليزي كيك بالشوكولاتة

طريقة عمل ليزي كيك بالشوكلاتة السوداء

المقادير

ربع كوباية (أي ما يعادل 50 جرام) مسحوق كاكاو بودرة.

نصف كوباية (أي ما يعادل 100 جرام) زبدة غير مملحة.

نصف كوباية (أي ما يعادل 100 جرام) شوكلاتة سوداء.

معلقتين كبار  شوكلاتة نوتيلا.

علبة حليب مكثف محلى.

ثلاث علب بسكوت سادة.

طريقة التحضير

نقوم بطحن البسكوت إلى قطع صغيرة.

ثم نقوم بوضع الزبدة في مقلاة واسعة، ونضعها على نار متوسطة؛ لكي نقوم بتذويب الزبدة.

ثم نقوم بوضع الشوكلاتة السوداء على الزبدة، ونقوم بالتحريك حتى يتم ذوبان الزبدة.

ثم نقوم بوضع الحليب المكثف المحلى والكاكاو إلى الزبدة والشوكلاتة بالتدريج، ونقوم بتقليب كل هذة المكونات سوياً حتى يتكون معانا خليط متجانس.

ثم نقوم بوضع النوتيلا على الخليط، ونقوم بتقليبهم كويس جيد، ثم نقوم بوضع البسكوت عليه ونقوم بتحريكهم؛ حتي يتم الحصول على خليط متجانس، وممكن نضع أي نوع من المكسرات على هذا الخليط حسب الرغبة، مثل الفستق الحلبي أو اللوز أو جوز الهند.

ثم نقوم بااحضار ورق المنيوم ونقوم بقصه على شكل مثلث، ونقوم بوضع شوية من الخليط في منتصف ورق الالومنيوم، ونقوم بلف الورقة ونرص الخليط؛ لكي نحصل على شكل دائري.

ثم نقوم بتكرار نفس هذة الخطوة السابقة حتى ننتهي من الكمية كلها.

ثم نقوم بوضع ورق الألمنيوم في الفريزر لمدة لاتقل عن ساعتين على الأقل.

ثم نقوم بإخراج الليزي كيك من الثلاجة، ونقوم بتقطيعه وتقديمه.