ليزي كيك بالقشطة

المقادير

كوباية (أي ما يعادل 200 جرام) قشطة.

ربع كوباية (أي ما يعادل 50 جرام) كاكاو بودرة.

معلقتين كبار زبدة غير مملحة.

ربع كوباية (أي ما يعادل 50 جرام) سكر.

كوباية (أي ما يعادل 200 جرم) لبن سايل.

علبتين بسكوت سادة.

 

طريقة التحضير

نقوم بتكسير البسكويت إلى قطع صغيرة.

نقوم بااحضار مقلاة ونضعها علي النار ونضع بها الزبدة لكي تذوب .

ثم نقوم بوضع القشطة والكاكاو والسكر على الزبدة بالتدريج، ونقوم بتقليب كل هذة المكونات سوياً حتى نصل الي خليط ثقيل ومتجانس.

ثم نقوم بوضع البسكويت على الخليط السابق ونقوم بتقليبه كويس جدا ؛ حتي نحصل على خليط متجانس.

ثم نقوم بإحضار ورق ألمنيوم ونقوم بقصه على شكل مثلث، ونضع جزء من هذا الخليط في منتصف ورق الالمونيوم، ونقوم بلف الورقة ونرص الخليط؛ حتي نحصل على شكل دائري.

ثم نقوم بتكرار نفس الخطوة السابقة حتى ننتهي من كل الكمية الموجودة.

ثم نقوم بوضع ورق الألمنيوم في الفريزر لمدة  لاتقل عن ساعتين على الأقل.

ثم نقوم بإخراج الليزي كيك من الثلاجة،ثم نقوم بتقطيعه وتقديمه.