كيفية عمل السحلب

المكوّنات

ثلاث كوبايات من اللبن السايل.

ثلاث معالق كبيرة من النشا.

ثلث كوباية من السّكر.

معلقة كبيرة من ماء الزّهر.

رشة من جوز الهند النّاعم للتّزيين.

رشة من القرفة للتّزيين.

طريقة التّحضير

نقوم بوضع اللبن مع السّكر والنشا في حلة صغيرة الحجم على نار هادية مع التحريك المستمر لكي نصل الي القوام السميك.

ثم نقوم برفع الحلة من على النّار ونقوم بإضافة ماء الزّهر ونقوم بتحريك السحلب ثم ّنضعه في كاسات التّقديم.

ثم نقوم برش القرفة وجوز الهند ويتم تقديمها.