يعتبر البشاميل من أساسيات المطبخ، حيث تُستخدم في تحضير مجموعة متنوعة من الأطباق اللذيذة. سواء كنت ترغب في صنع لازانيا مبهجة أو مكرونة مكرونة بالبشاميل، فإن البشاميل تلعب دورًا مهمًا في تحقيق النكهة المثالية.
مكونات عمل البشاميل
نصف علبة زبدة، أو أربع معالق منها تقريبا.
ثلاث معالق دقيق.
خمسة كوبايات اللبن.
معلقة صغيرة ملح، وفلفل، والأوريجانو.
طريقة عمل البشاميل
ضعي اللبن على النّار في الاناء اللي هنحضر فية البشاميل.
ثم نضيف إلى اللبن شوية زبدة مع شوية من الملح والفلفل على حسب رغبتك.
ثم نقوم بتحريك كل هذة المقادير في الاناء بشكل جيد.
ثم نترك الاناء على نار هادئة.
ما هي مكونات السبع بهارات
ثم نضع الدقيق واللبن في الخلاط الكهربائي، ونضربهم كويس جدا .
ثم نقوم باارجاع هذا الخليط على النار مع التحريك حتي يكون ثقيلا. ثم يمكننا إضافة جبنة الموزاريلا، والهيل المطحون والثوم؛ فهي تضيف طعما جميلا إلى البشاميل.
