البان كيك السريع
المكوّنات
كوباية دقيق متعدد الاستخدمات .
معلقتين كبار سكر .
بيضة مخفوقة .
كوباية لبن .
معلقتان كبار زيت النباتي.
معلقتان صغيرين بيكنج باودر.
معلقة صغيرة ملح.
طريقة التحضير
نقوم بوضع كل المكونات الجافة من الدقيق والسكر والبيكنج باودر والملح في طبق كبير.
نقوم بمزج كل المكونات السائلة من اللبن والبيض والزيت في طبق آخر، ثم نقوم بوضع كل المكوّنات الجافة والسائلة معًا للحصول على مزيج سلس.
ثم نقوم بااحضار صينية مدهونة بشوية زيت ونضعها على نار متوسطة، ثم نقوم بااخذ ربع كوباية من المزيج على الصينية الساخنة، ثمَّ نقوم بتقليب الفطيرة على كل وجه لها حتى تصبح لونها بني.
ثم نقوم بإخراج الفطائر وتقوم بتقديمها مع شراب العسل.