طَريقة سَلق البيض الصّحيحة:

نقوم بإخراج البيض من الثّلاجة قبل السلق بنصف ساعة على الاقل، لأنَّ البيض البارِد بيتكسّر عِندَ سلقهِ.

ثم نقوم بوضع البيض في إناء ونقوم بااضافة الماء إليهِ حتّى يغمطية، وبعد ذلك نضعهِ على نار مُتوسِطة، ثم نقوم بإضافة مِعلقة مِن المَلح حتّى تُصبح عمليّة إزالة القشرة عنهُ سهلة جدا بدون تخريب شكل البيض .

ثم نقوم بترك البيض على النّار حتّى يغلي تمام الغليان، وهُنا يُترك حسب رغبة الشّخص، فإذا كنت تريد أن يكونَ صفار البيض سائِلاً فيجب عليك ان يتتركة لِمُدّة دقيقتين بعدَ الغليان.

أمّا إذا كنت تريد صفار البيض صُلباً فَيُترك من 5 إلى 6 دقائِق بعدَ الغليان.

ثم نقوم بااخراج البيض مِن الماء، وَنقوم بِتقشيرهِ ونقوم بتقديمهِ في صَحن التقديم، بجنب الي  الفلفل الأسود والمِلح حسب الّرغبة.