عصير الشمندر والجزر
نصف قطعة شمندر مقشرة ومقطعة.
أربع قطع جزر مقشر ومقطع.
قطعة صغيرة زنجبيل.
عصير نصف ليمونة.
نصف كوب ماء.
الثلج (للتقديم).
طريقة التحضير
نقوم بغسل الجزر، والشمندر بالماء كويس جدا ونضعهم علي جنب حتى ينشفوا.
ثم نقوم بتقشير الشمندر وتقطيعه الي قطع صغيرة وهكذا نقوم بتقشير الجزر وتقطيعه لقطع صغيرة.
ثم نقوم بوضع قطع الجزر، والشمندر في الخلاط ثم نضيف نصف كوباية ماء وقطعة الزنجبيل الصغيرة.
ثم نقوم بوضع عصير الليمون على الخليط في الخلاط ثم نقوم بتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة.
ثم نقوم بطحن الخليط في الخلاط حتى يتكون معانا خليط ناعم بدون وجود اي قطع في الخليط ثم نقوم بتصفية العصير في مصفاة ناعمة ونضع طبق عميق أسفل المصفاة ليتصفى العصير بها.
ثم نضغط على الخليط لتصفيتة لإنزال العصير في الطبق ويمكننا الحصول على أكبر كمية من العصير.
ثم نقوم بسكب العصير في أكواب للتقديم ثم تقديمه فورا.
